熊本市東区、健軍の夜ご飯、ディナーに人気。最高級黒毛和牛の焼肉、もつ鍋
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熊本市東区・健軍町エリアで夜ご飯、ディナーに美味しい炭火焼肉を愉しむなら、「盛仁本家」にぜひ足をお運びください。当店で使用しているお肉は、希少な熊本県産黒毛和牛の“黒樺牛”。
長年にわたり信頼関係を築いてきた「株式会社杉本本店」様より仕入れるこの牛肉は、高級ブランドと呼ばれるに相応しい肉質が特徴です。高級=きめ細かなサシが入った霜降り肉と思われる方も多いかもしれませんが、当店でおすすめしているのは“赤身”。やわらかなお肉は噛めば噛むほど濃厚な旨味が溢れ、脂身が苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。
※価格は全て税込みです。
「黒樺牛(くろはなぎゅう)」は、熊本を代表する最高級黒毛和牛。最新の設備や衛生技術を駆使して大自然の中でのびのびと育てられており、香り・味・食感のバランスが絶妙な肉質が特徴です。黒毛和牛独特の甘みとジューシーなやわらかさは、サシの少ない赤身であっても変わりません。
ランプ
イチボ
ナカニク
ハバキ
ランプ
イチボ
ナカニク
ハバキ
赤身シリーズとしてお出ししているのは、
ランプ・イチボ・ナカニク・ハバキ・シキンボウなど様々。モモ肉の中でも硬い部分は省き、よりやわらかな部位のみをご提供しております。
- 赤身盛り合わせ
- 6,600円
もちろんきめ細かくサシが入った霜降り肉も極上級の味。ロースやカルビなどは、コク深い赤身と甘い脂身の両方の良さを感じていただけます。舌の上でとろける至福の味わいを存分にご堪能ください。
炭火焼肉以外にも、“桜(馬)ユッケ”や“白センマイ刺”などのお酒のつまみになる一品から、“テールスープ”や“炒飯”といった〆に最適なものまで、幅広いメニューをご用意しております。
ソースも手作りするなど、和食の世界で磨いた技を活かして丁寧に調理する逸品ばかりです。
冬季限定
もつ鍋(しょうゆ味)
1人前
1,760円
※2人前からご注文を承ります。
寒い冬の時期限定でご提供しているもつ鍋。
プリプリの黒樺牛もつとたっぷりの野菜を、オリジナルの醤油スープでご堪能ください。
熊本市内でお食事の場をお探しの観光業者様へ
当店は、団体様でのご利用も可能です。
ご予約いただければ、土日祝日でもランチ利用も承ります。
阿蘇山や熊本城(市内)観光の前後で多くご利用いただいておりますので、
詳しくはお電話にてお問い合わせください。